2020-08-24

ما هو التقسيم الأفضل لطبق طفلي الصحي ؟

اعداد اخصائية التغذية : بتول الحياري الأطفال ، ممكن أن يكونوا ضحية الأهل و المجتمع بالعادات الغذائية السيئة ، و بفخ الاعلانات التجارية الساحرة لتناول الأطعمة الرديئة و غير الصحية ! لكن من سيبادر أولا بتعديل كل هذه المفاهيم و من سيساهم في غرس ثقافة الغذاء الصحي و تأثيره على العقل و اللياقة و الحياة ؟ بالطبع كل فرد فينا، و بالذات التنشئة الأبوية في […]

2020-08-16

الخبز في قفص الإتهام!!

إعداد أخصائية التغذية: هناء نزال من منا لايحب الخبز!! ومن منّا لا يحب رائحة الخبز وهو خارج من الفرن!! الخبز هو بذرة الحضارة، وهومتأصل في العديد من الثقافات لآلاف السنين، فكيف يأتي أحدهم ليخبرنا أن رغيفاً ساخناً لذيذاً مصنوع من الحبوب الكاملة هو أمر سيء!! بدأت القصة في أوائل القرن العشرين، حيث بدأ إنتاج الخبز الأبيض والمكرر، وسرعان ما أراده الجميع كذلك، حيث قاموا بتطوير […]

2020-07-27

هل أدوية حموضة المعدة تعالج الأسباب أم تخفي الأعراض؟

هل تعاني من حموضة (حرقة) المعدة بشكل متكرر؟ هل تزعجك هذه الأعراض وتؤثر بشكل سلبي على حياتك اليومية؟ هناك العديد من الأسباب لآلام المعدة وزيادة نسبة الحموضة فيها مما يؤدي إلى الشعور بالحرقة هناك عدة أدوية رئيسية تستخدم لعلاج حموضة المعدة والمريء يمكن تقسيمها إلى ثلاثة فئات رئيسية: أدوية تعادل حموضة المعدة ( مضادات الحموضة). أدوية تمنع من تكوين المزيد من الحمض في المعدة (PPIs). […]

2020-07-19

زيت جوز الهند: من أين ظهرت تلك الشعبية؟!

إعداد أخصائية التغذية: هناء نزال في السنوات الأخيرة، بدأت رفوف المتاجر تمتلأ بزيت جوز الهند، والذي حظي بشعبية واسعة بسبب الفوائد الصحية المروّج لها والتي ادّعت أنه يساعد على التخلص من دهون البطن وتقليل الشهيّة وتقوية جهاز المناعة ومنع أمراض القلب ومرض الزهايمر… وغيرها من الفوائد. حتى وصل الأمر إلى أن معظم الناس يعتقدون وربما بعضهم يكاد يجزم أنه “صحي”. مم يتكون زيت جوز الهند؟ […]