2026-11-07

شوربة العدس: وجبة دافئة وغنية بالعناصر الغذائية

شوربة العدس: وجبة دافئة وغنية بالعناصر الغذائية، إعداد أخصائية التغذية دانيه جابر. تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي. تعد شوربة العدس من الأطباق الدافئة التي يكثر تناولها خلال فصل الشتاء، فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والقوام الكريمي والقيمة الغذائية. ويتميز العدس باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مما يجعله مكوناً مناسباً لنظام غذائي متوازن. كما يمكن تحضير شوربته بطرق متنوعة وبمكونات بسيطة، لتكون وجبة […]

2026-10-29

بذور الترمس – محتواها الغذائي وفوائدها الصحية

بذور الترمس – محتواها الغذائي وفوائدها الصحية، إعداد أخصائية التغذية تيماء يوسف، تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي يعد الترمس أحد أنواع البقوليات. التي تزرع في جميع أنحاء العالم، ومنذ آلاف السنين، وقد تزايد الاهتمام به في الآونة الأخيرة. ذلك لقيمته الغذائية، وخلو، ،ه من التعديلات الوراثية، وانخفاض تكلفة إنتاجه. ما هو الترمس؟ الترمس عبارة عن نبات بقولي حولي، ويعود أول توثيق تاريخي لزراعته إلى عام […]

2026-10-20

الشعر الصحي: كيف يؤثر نقص الفيتامينات والمعادن عليه؟

الشعر الصحي: كيف يؤثر نقص الفيتامينات والمعادن عليه؟ إعداد أخصائية التغذية دانيه جابر. تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي. يعد الشعر الصحي من علامات العناية الجيدة بالجسم، إذ لا تقتصر صحة الشعر على استخدام المنتجات المناسبة أو اتباع روتين عناية منتظم، بل ترتبط أيضًا بالتغذية السليمة والحصول على العناصر الغذائية الضرورية لنموه. كما تؤدي الفيتامينات والمعادن دورًا مهمًا في دعم نمو الشعر والمحافظة على قوته وكثافته، […]

2026-10-18

الدهون الحشوية – تهيئ الأطفال والمراهقين لأمراض القلب والشرايين!

الدهون الحشوية – تهيئ الأطفال والمراهقين لأمراض القلب والشرايين! إعداد أخصائية التغذية تيماء يوسف، تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي تعد الدهون الحشوية سبب تواجد ما يعرف بالسمنة البطنية. حيث تكون السمنة هنا مرتبطة بخطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، والتي يمكن لمضاعفاتها أن تؤدي إلى الوفاة. في حين يمكن لزيادة كتلة الدهون الحشوية عند الأطفال والمراهقين أن تهيئ أجسامهم للإصابة بأمراض القلب والشرايين عند بلوغهم […]

2026-10-11

استراتيجيات غذائية – لتحسين نتائج نزول الوزن!

استراتيجيات غذائية – لتحسين نتائج نزول الوزن! إعداد أخصائية التغذية تيماء يوسف. تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي تنطوي رحلة نزول الوزن على الكثير من الصعوبات والتحديات، والتي يحتاج الفرد إلى التعامل معها. فضلًا عن حدوث العديد من التغيرات الجسدية، من حيث وزن الجسم ومكوناته. كما تحدث تكيفات أيضية وتغيرات فسيولوجية داخلية خلال هذه الرحلة. حيث يمكن لهذه التغيرات أن تؤثر على عملية نزول الوزن بشكل […]