التصنيف: معلومات غذائية

معلومات عن الغذاء و التغذية

تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-11-12

السكر البني- هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟

السكر البني – هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟ بقلم أخصائيتي التغذية: منار خوري وايمان كسبي تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ماهو السكر البني؟ هو عبارة عن منتج سكروز ذا لون بني مميز بسبب وجود دبس السكر. . و بالرغم من إمكانية استخدام السكر الأبيض والبني في نفس الغرض، إلا أن البني يمكن أن يؤثر على لون أو نكهة أو ملمس المنتجات إيجابيًا. و بالإضافة إلى […]

أطفال صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-11-03

تغذية الأطفال الصغار – Toddlers nutrition

تغذية الأطفال الصغار – Toddlers nutrition بقلم أخصائية التغذية آية أبوسنينة تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي الأطفال الصغار (Toddlers) هم الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات. عندما يبدأ طفلك بالمشي والإنتقال من مرحلة تناول الحليب كمغذي أساسي إلى مرحلة تناول الطعام بأنواعه. تعتبر هذه المرحلة انتقالية للطفل ويجب تعامل معها بحذر، لأن الطفل هنا سيبدأ ببناء علاقة مع الأكل. لذلك اذا تكونت مشاعر سلبية […]

تخفيف وزن صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-10-06

الكربوهيدرات – كيف تختار نوع الكربوهيدرات الأكثر صحة؟

الكربوهيدرات – كيف تختار نوع الكربوهيدرات الأكثر صحة؟ إعداد أخصائية التغذية آية أبوسنينة تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي لعلك سمعت الكثير من النصائح عندما قررت تغيير نظامك الغذائي للتخفيف من وزنك، وعلى رأس هذه النصائح هي الابتعاد عن الخبز والأرز والنشويات، عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن غالبا ما تحصل الكربوهيدرات على سمعة سيئة. على عكس ذلك فإن الكربوهيدرات لها مكان مناسب في النظام الغذائي. المغذيات […]

غذاء صحي معلومات غذائية

2022-09-29

الطريقة الصحيحة لسلق الخضروات – Boiling Vegetables

الطريقة الصحيحة لسلق الخضروات Boiling Vegetables بقلم الأخصائية الآء الرفاعي تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي الغرض الأساسي من الطهي هو جعل الطعام صالح للأكل ، والسلق الطريقة الأكثر شيوعًا لإعداد العديد من الخضروات تعتبر من الطرق الصحية والمناسبة لأغلب الوصفات والأوقات كما يضاف إلى ذلك أن هذه الطريقة تجعل بعض الخضروات صالحة للأكل كما أنها وسيلة فعالة للقضاء على البكتيريا الخطيرة وإزالة بعض السموم. و من جانب […]

صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-09-17

الورد الجوري ـ Rosa Damascena

الورد الجوري ـ Rosa Damascena بقلم الصيدلانية غزوة شواش. تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي الورد الجوري ـ Rosa Damascena هو من أروع ما خلق الله لنا , لا سيما وأنها رمز للجمال والراحة النفسية والسكينة والرائحة الزكية التي تذكرنا بأفضل خلق الله سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ولذلك سمي بالورد المحمدي , والذي له الكثير من الإستخدامات ومنها علاج للكثير من الأمراض كما تستخدم […]