التصنيف: معلومات غذائية

معلومات عن الغذاء و التغذية

تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة حميات صحة قياسات جسمية معلومات غذائية مناعة
2022-02-10

فقدان الشهية العصبي- Anorexia Nervosa

فقدان الشهية العصبي- Anorexia Nervosa بقلم أخصائية التغذية رغد العوضي. تعريف فقدان الشهية العصبي هو أحد أشكال اضطرابات الأكل الذي يتسم بفقدان الوزن بشكل غير طبيعي , والخوف الزائد من اكتساب الوزن . عادة يقوم الأشخاص المصابين بفقدان الشهية العصبي بتحديد كمية السعرات التي يتناولوها بشكل قاس , بينما يقوم معظمهم بإجبار أنفسهم على التقيؤ بعد تناول وجباتهم أو استخدام المسهّلات ومدرات البول . الأعراض […]

تخفيف وزن حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية
2022-01-31

مقاومة الجوع في الشتاء-Why we are eating more in winter?

مقاومة الجوع في الشتاء أمر يشكل هاجسًا مخيفًا في أذهاننا،في ظل البرد القارص الذي نمر به في هذه الأيام،فما أن تبدأ الرياح بالعصف، والغيث بالهطل، والثلج بالسقوط، تبدأ معها أصوات المعدة بالصفير، وتزداد رغباتنا في تناول المزيد من الطعام ، فهل لهذا الجوع تفسير علمي؟ وما أسبابه؟ وكيف نتغلب على الجوع في الشتاء ؟

صحة غذاء صحي معلومات غذائية
2022-01-19

الأغذية الـعـضــويــة – Organic food

الأغذية العضوية بقلم الآء الـرفـاعـي ازداد الطلب على الأغذية العضوية خلال العقدين الماضيين وذلك لأهميتها الكبيرة كغذاء صحي .ومن الأسباب الأخرى التي تجعلها ذات طلب كبير اعتمادها على مبدأ عدم استخدام مواد كيميائة مصنعة أو هرمونات أو مضادات حيوية. الغذاء العضوي : يتم إنتاجه بدون تعريضه للأشعة الكيميائية والمذيبات الصناعية و الإضافات الكيميائية كما يجب أن لا يحتوي هذا النوع على أي من المبيدات و المخصبات […]

صحة غذاء صحي معلومات غذائية مناعة
2022-01-16

فوائد الثوم- مملكة المضادات الحيوية

فوائد الثوم- مملكة المضادات الحيوية بقلم الصيدلانية غزوة شواش. هل تعلم أن فص الثوم عبارة عن مملكة من المضادات البكتيرية و الفيروسية و الفطرية وهي مضادة للأكسدة؟ كان الثوم يستخدم من العهد القديم حتى يومنا هذا , فقد كانت هناك معتقدات بأن وضع عقود من فصوص الثوم حول عنق الأطفال يحميهم من الإصابة باليرقان شريطة أن تجدد هذه العقود كلما ضعفت رائحة الثوم , ومازالت […]