معلومات عن الغذاء و التغذية
سكر جوز الهند – هل يعتبر سكر جوز الهند صحيا؟ بقلم أخصائية التغذية منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ما هو سكر جوز الهند؟ يسمى سكر جوز الهند أيضا بسكر نخيل جوز الهند. وهو السكر الطبيعي المصنوع من عصارة نخيل جوز الهند ، وهي السائل السكري الذي يدور في نبات جوز الهند. كثيراً ما يتم الخلط بين سكر نخيل جوز الهند وبين سكر النخيل […]
10 مبادئ للتغذية الحدسية – فوائدها للوزن والصحة النفسية إعداد أخصائية التغذية: آية أبوسنينة تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي إن كنت من المهتمين في مجال الصحة عموماً والتغذية خصوصاً، ربما تكون قد سمعت بمصطلح “التغذية الحدسية”. فما هي وما تعريفها ؟ وما هي مبادئها؟ وما هي فوائدها علميًا؟ كل ذلك سيتم الإجابة عنه في هذه المقالة. ما هي التغذية الحدسية؟ هي على عكس الأنظمة الغذائية […]
الطعام الجاهز أم الطعام المحضر في المنزل ؟ بقلم الأخصائية آلاء الرفاعي تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي يحتار كثير من المستهلكين عند الاختيار مابين الطعام الجاهز و الأطعمة المحضرة منزلياً ويجد البعض أن الوجبات الجاهزة هي الخيار الأمثل وذلك لسهولة تناولها في وقت قصير ويجد البعض الاخر أن الوجبات المحضرة منزلياً هي الخيار الأفضل لكونها تحضر فوراً ويستطيع التحكم بكمياتها عند تحضيرها ، في هذا المقال سأوضح لكم ماهو الخيار الأمثل الوجبات المحضره منزلياً أم الوجبات الجاهزة .. الطعام الجاهز : عادة يكون الطعام الجاهز غنياً بالمضافات الغذائية على سبيل المثال السكر ، الملح ، الدهون غير الصحية ( يمكنك التعرف على المزيد عن السكر من خلال مقال الاخصائية منار بعنوان : أنواع السكر في الأسواق- بدائل السكر الصحية ) الأطعمة الجاهزة هي الأكثر بالسعرات الحرارية وذلك بسبب عدم التحكم في […]
صحة أسنان طفلك لا تقتصر على الفرشاة والمعجون-ولكن! إعداد د.نور الهدى عويص طبيبة أسنان وتغذية أطفال . تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي الاهتمام بأسنان طفلك يتطلب جهوداً أكثر من مجرد فحوصات الأسنان العادية ، وتنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط ,فهي تبدأ بتقديم نظام غذائي جيد من حيث غناه بالعناصر الغذائية ومن حيث قوامه وذلك منذ الأيام الأيام الأولى لطفلك. في هذا المقال سنتعرف على العادات الغذائية […]
الطعام والإكتئاب ـ food and depression بقلم الصيدلانية غزوة شواش. تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي من منا لا يشعر بالإكتئاب بين الحين والآخر ,الكثير من الناس يعانون منه قد تختلف الإستجابة من شخص إلى آخر ، الايمان بالله والإلتزام بتعاليمه هي ما ستحمينا من الإصابة بالإكتئاب ،لكن هناك بعض العقاقير وبعض أنواع الطعام التي تساعد والتي سنتعرف عليها في مقالنا . ما هو الإكتئاب ؟ […]