التصنيف: معلومات غذائية

معلومات عن الغذاء و التغذية

2022-01-10

اضطرابات الأكل – Eating Disorders

اضطرابات الأكل بقلم أخصائية التغذية رغد العوضي ماهي اضطرابات الأكل ؟ هي اضطرابات صحية سلوكية مسؤول عنها الدماغ , حيث يكون تناول الطعام فيها وسيلة للتكيف و التعامل مع المشاعر والمواقف التي تواجه الشخص . و قد تشمل هذه السلوكيات : تناول الكثير من الطعام أو القليل منه أو الخوف الكبير من زيادة الوزن . أكثر اضطرابات الأكل انتشارًا : anorexia nervosa (فقدان الشهية العصبي): […]

2021-12-29

الكوليسترول والتغذية السليمة – ما هو الكوليسترول؟

الكوليسترول والتغذية السليمة بقلم أخصائية التغذية حنان البحرات في هذا المقال نجيب على سؤال “ما هو الكوليسترول؟” و نبين أنواع الكوليسترول و نناقش ما الذي يؤثر على مستويات الكوليسترول الضار؟و كيف يمكنني خفضه مع النظام الغذائي؟ ونقاط مهمة تقرأها في هذا المقال. ما هو الكوليسترول؟ هو عبارة عن مادة شمعية شبيهة بالدهون توجد في جميع خلايا الجسم. ويحتاجه الجسم لإنتاج الهرمونات وفيتامين د والمواد التي […]

2021-12-02

وصفات صحية شتوية

يغلب على الناس في فصل الشتاء مشكلة زيادة الوزن، وذلك بسبب قلّة الحركة، وزيادة تناول السكريات والمشروبات المحلّاة بالسكر، ولكن فصل الشتاء يُعدّ فرصة لتحضير العديد من الأطباق الشتوية الصحية، فهو موسم لكثيرٍ من الخضروات، مثل الخضار الورقية، كما يوجد العديد من الطرق للاستمتاع بالحلويات والمشروبات الساخنة دون استهلاك الكثير من السكر أو السعرات الحرارية، وسأذكر في هذا المقال أفكار لوصفات صحية شتوية يمكن إدخالها […]

2021-11-22

العكبر البديل الأمثل للمضادات الحيوية

يقول الله تبارك وتعالى: (وَأَوْحَى رَبُّكَ إلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ إنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) (سورة النحل آية 68 ـ 69). طريقٌ طويل ، نشاطٌ ليس له مثيل ،حشرة من أهم حشرات الأرض وهي تساعد في تلقيح النباتات […]

2021-11-17

تغذية الرضع

تغذية الرضع بقلم أخصائية التغذية رهف ناجي السلامين تغذية الرضع تبدأ منذ أول يوم يبدأ فيه جنينك بالتخلق داخل أحشائك، حيث يبدأ معه جسدك بالاستعداد لقدومه، فينتعش هرمون الحليب ، و يرتفع تدريجيًا ؛وبالتالي تكوني جاهزة و مستعدة لإرضاع طفلك عند الولادة، معتمدًا جسدك في هذا كله على ما تتناوليه طوال فترة الحمل كمًا و نوعًا، فقد يولد بعض الأطفال بأوزان أقل من الحد الطبيعي […]