الوسم: Dietitian Manar Khoury

السكر اليني
تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية
2022-11-12

السكر البني- هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟

السكر البني – هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟ بقلم أخصائيتي التغذية: منار خوري وايمان كسبي تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ماهو السكر البني؟ هو عبارة عن منتج سكروز ذا لون بني مميز بسبب وجود دبس السكر. . و بالرغم من إمكانية استخدام السكر الأبيض والبني في نفس الغرض، إلا أن البني يمكن أن يؤثر على لون أو نكهة أو ملمس المنتجات إيجابيًا. و بالإضافة إلى […]

تخفيف وزن حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية
2022-09-03

سكر جوز الهند- هل يعتبر سكر جوز الهند صحيا؟

سكر جوز الهند – هل يعتبر سكر جوز الهند صحيا؟ بقلم أخصائية التغذية منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ما هو سكر جوز الهند؟ يسمى سكر جوز الهند أيضا بسكر نخيل جوز الهند. وهو السكر الطبيعي المصنوع من عصارة نخيل جوز الهند ، وهي السائل السكري الذي يدور في نبات جوز الهند. كثيراً ما يتم الخلط بين سكر نخيل جوز الهند وبين سكر النخيل […]

أنواع السكر في الأسواق
الحمل الرياضة اللياقة تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة تغذية بالأنبوب حميات صحة غذاء صحي قياسات جسمية معلومات غذائية مكملات غذائية مناعة
2022-07-13

أنواع السكر في الأسواق- بدائل السكر الصحية

أنواع السكر في الأسواق- بدائل السكر الصحية بقلم أخصائية التغذية: منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ما هو السكر؟ يسمى السكر علمياً بالسكروز، بالطبع هو عبارة عن كربوهيدرات بسيطة حيث يتم إنتاجها بشكلٍ طبيعي في النباتات، وذلك بسبب عمليّة البناء الضوئي، كما وتكثر تحديدا في الفواكه والخضراوات، حيث يتم استخراج ذاك السكر الموجود على المائدة من النباتات بعدة طرق طبيعية. كما يتملك السكر تركيباً […]

مادة-الكافيين الفوائد و الأضرار
أطفال الحمل الرياضة اللياقة تخفيف وزن حميات صحة غذاء صحي
2022-05-09

الكافيين – فوائده وأضراره

الكافيين – فوائده وأضراره بقلم أخصائية التغذية منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي الكافيين هو عبارة عن مادة محفزة للجهاز العصبي المركزي فبينما يعمل على زيادة مستوى الطاقة وفي الوقت نفسه يساعد الجسم على الإنتباه واليقظة، كما يعمل على مكافحة ضعف الجسم. مصادر الكافيين يتواجد الكافيين في عدة مشروبات مثل الشاي والقهوة والشوكلاته، كما يوجد أيضا على شكل بودرة أو سائل فمثلا ملعقة صغيرة […]