التصنيف: Uncategorized

2024-11-02

أخصائي التغذية الرقمي: كيف تبدأ عملك الخاص عبر الإنترنت؟-Cyber Dietitian

أخصائي التغذية الرقمي: كيف تبدأ عملك الخاص عبر الإنترنت؟-Cyber Dietitian- إعداد الصيدلانية نرمين الجعفراوي تدقيق أخصائية التغذية ايمان كسبي بعد إنهاء دراستك في مجال التغذية، قد تواجه تحديًا حقيقيًا في العثور على وظيفة مناسبة، حيث تكون فرص العمل محدودة ونسب البطالة بين أخصائيي التغذية مرتفعة. هذا الواقع يدفع الكثير من الخريجين للبحث عن بدائل تمكنهم من استغلال مهاراتهم بطريقة أكثر فعالية. إلى جانب العمل في […]

2021-08-16

تغذية لاعبي كمال الأجسام

أخصائية التغذية فلك الشيشاني كمال الأجسام عالم واسع من الرياضيين و المنافسات و المدربين، و يلعب أخصائيو التغذية دور مهم لمراقبة حالة الرياضيين، والهدف المراد الوصول إليه ليحصلوا على النتيجة المرغوبة في مرحلة الإعداد لمنافسة كمال الأجسام يركز المتنافسون على التغذية ، و تمارين المقاومة و التمارين الهوائية. عديد من الدراسات وضحت حاجة مدربي كمال الأجسام لمصادر تثقيفية تغذوية موثوقة. فقد كانت هناك علاقة واضحة […]

2020-08-16

الخبز في قفص الإتهام!!

إعداد أخصائية التغذية: هناء نزال من منا لايحب الخبز!! ومن منّا لا يحب رائحة الخبز وهو خارج من الفرن!! الخبز هو بذرة الحضارة، وهومتأصل في العديد من الثقافات لآلاف السنين، فكيف يأتي أحدهم ليخبرنا أن رغيفاً ساخناً لذيذاً مصنوع من الحبوب الكاملة هو أمر سيء!! بدأت القصة في أوائل القرن العشرين، حيث بدأ إنتاج الخبز الأبيض والمكرر، وسرعان ما أراده الجميع كذلك، حيث قاموا بتطوير […]

2020-06-28

أي الزيوت النباتية الأفضل للطهي؟!

إعداد أخصائية التغذية: هناء نزال الدهون من المجموعات الغذائية المهمة والتي لا يكتمل أي طبق صحي متوازن بغيرها، لذلك علينا تضمين كمية صغيرة من الزيوت في وجباتنا الغذائية كل يوم لتزويدنا بالأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها ، وهي نوعان وكلاهما أحماض دهنية متعددة غير مشبعة: حمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك. أما زيوت الطهي فجميعها تتكون من ثلاثة أنواع مختلفة من الأحماض الدهنية: […]