التصنيف: حميات

كل ما يتعلق بالحميات و الأنظمة الغذائية

2023-02-25

حمية البحر الأبيض المتوسط – The Mediterranean diet

حمية البحر الأبيض المتوسط – The Mediterranean diet إعداد أخصائية التغذية آية أبوسنينة تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي يعرف هذا النظام الغذائي على نطاق واسع بأنه أحد أكثر الأنظمة الغذائية صحة. يتضمن هذا النظام الغذائي العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي تعمل معا لمساعدة جسمك. ولذلك لا يوجد طعام أو مكون واحد مسؤول عن فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط. بالتالي تعود فائدة هذا النظام الغذائي […]

حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-12-28

زيت الزيتون البكر الممتاز – ما هي فوائده التغذوية؟

زيت الزيتون البكر الممتاز – ما هي فوائده التغذوية؟ إعداد أخصائية التغذية آية أبوسنينة يعتبر زيت الزيتون سمة أساسية في حمية البحر الأبيض المتوسط (Mediterranean diet) ، كذلك تشتهر دول حوض البحر الأبيض المتوسط بزراعة الزيتون. الذي يتم قطفه وعصره لإنتاج زيت الزيتون. و ربما يكون المنتج الأكثر تداولا واستهلاكا عالميا المرتبط بهذا النظام الغذائي. ما هو تركيب زيت الزيتون؟ إذ يتكون من الدهون الأحادية […]

تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-11-12

السكر البني- هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟

السكر البني – هل هو أكثر صحة من السكر الأبيض؟ بقلم أخصائيتي التغذية: منار خوري وايمان كسبي تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ماهو السكر البني؟ هو عبارة عن منتج سكروز ذا لون بني مميز بسبب وجود دبس السكر. . و بالرغم من إمكانية استخدام السكر الأبيض والبني في نفس الغرض، إلا أن البني يمكن أن يؤثر على لون أو نكهة أو ملمس المنتجات إيجابيًا. و بالإضافة إلى […]

تخفيف وزن حميات صحة غذاء صحي معلومات غذائية

2022-09-03

سكر جوز الهند- هل يعتبر سكر جوز الهند صحيا؟

سكر جوز الهند – هل يعتبر سكر جوز الهند صحيا؟ بقلم أخصائية التغذية منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ما هو سكر جوز الهند؟ يسمى سكر جوز الهند أيضا بسكر نخيل جوز الهند. وهو السكر الطبيعي المصنوع من عصارة نخيل جوز الهند ، وهي السائل السكري الذي يدور في نبات جوز الهند. كثيراً ما يتم الخلط بين سكر نخيل جوز الهند وبين سكر النخيل […]

الحمل الرياضة اللياقة تخفيف وزن تغذية الحالات الخاصة تغذية بالأنبوب حميات صحة غذاء صحي قياسات جسمية معلومات غذائية مكملات غذائية مناعة

2022-07-13

أنواع السكر في الأسواق- بدائل السكر الصحية

أنواع السكر في الأسواق- بدائل السكر الصحية بقلم أخصائية التغذية: منار خوري تدقيق: أخصائية التغذية ايمان كسبي ما هو السكر؟ يسمى السكر علمياً بالسكروز، بالطبع هو عبارة عن كربوهيدرات بسيطة حيث يتم إنتاجها بشكلٍ طبيعي في النباتات، وذلك بسبب عمليّة البناء الضوئي، كما وتكثر تحديدا في الفواكه والخضراوات، حيث يتم استخراج ذاك السكر الموجود على المائدة من النباتات بعدة طرق طبيعية. كما يتملك السكر تركيباً […]