الماء الدافئ وماء الليمون…بين العلم والخرافة!

By Hanaa Nazzal

اعداد أخصائية التغذية: هناء نزال

الماء الساخن كما الماء البارد يمد الجسم بالترطيب اللازم لتجديد السوائل ، ولكن هل فعلا شرب الماء الساخن صباحاً له فوائد مختلفة ؟ وهل يعمل على انقاص الوزن كما يدَّعون؟ هذا وغيره ما سنتناوله بالتفصيل.

إن شرب الماء الدافئ صباحاً ليس مستحدثاً ، بل إن العديد من الثقافات الصينية والهندية القديمة وكذلك علم الأيورفيدا الهندي والذي يعتبر شكلاً من أشكال الطب البديل، يعتقدون أن شرب الماء الساخن عند الاستيقاظ مباشرة يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف احتقان الأنف، ويريح الجهاز العصبي.

لشرب الماء الساخن العديد من الفوائد , نستعرض أهمها:

１. تخفيف احتقان الأنف؛ حيث يساعد استنشاق البخار الساخن برفق أثناء حمل كوب الماء الساخن على فك الجيوب الأنفية المسدودة وتخفيف الصداع الناتج عنها ، كما يساعد على تدفئة الأغشية المخاطية ويهدئ التهاب الحلق الناجم عن تراكم المخاط.
２. المساعده في فقدان الوزن ؛ الماء الساخن يرفع أنظمة التحكم في درجة حرارة الجسم وينشط عملية الأيض، والتي بدورها تزيد من قابلية الجسم لخسارة السعرات الحرارية وحرقها، ولزيادة فاعلية ذلك قم بشرب الماء الدافئ صباحاً ثم اتبعه بممارسة التمارين الرياضية لضمان معدل حرق أعلى للدهون في الجسم وبالتالي نزول أسرع في الوزن.
３. تحسين عملية الهضم والتخفيف من الإمساك؛ عندما يتحرك الماء الساخن عبر المعدة والأمعاء فإن الجهاز الهضمي يكون رطبا بشكل أفضل وقادرا على الانقباض بسهولة مما يسهل مرور الفضلات العالقة في الأمعاء والتي تسبب الانتفاخ والإمساك ويخرجها،فيتخلص بدوره من وزن الماء الزائد ويُبقي جهازك الهضمي تحت السيطرة.
４. تهدئة الجهاز العصبي المركزي وتخفيف مستوى التوتر ؛ فهو يساعد على الشعور بالهدوء والراحة وتخفيف آلام المفاصل والعضلات،ويساعد على ارخاء العضلات المتوترة، كما يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية وكذلك الشقيقة ( الصداع النصفي) وآلام أسفل الظهر للمرأة الحامل ،وبذلك يمكن اعتبار الماء الساخن مسكن إضافي للآلام .
５. يحسن الدورة الدموية في الجسم ويساعد على تقليل السموم؛ فتتوسع الأوردة والشرايين وتؤثر على تدفق الدم بشكل أفضل، فهو يرفع درجة حرارة الجسم ارتفاع مؤقت ويعمل على تنشيط الغدد الصماء وبالتالي بدء التعرق للتخلص من السموم، و المساعدة على تحسين البشرة وتجديد الخلايا.

ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون الماء الساخن ساخنا جداً لأنه يسبب حروقا، حيث يمكن للماء الساخن بين درجة حرارة(٤٨-٦٠) درجة مئوية على تحسين صحة المرء، وتعزيزاً لفوائده فإنه يُنصح بإضافة شريحة صغيرة أو قطرات من عصير الليمون للمساعدة في تعزيز فيتامين C.

هل الماء الدافئ مع الليمون صباحا يعمل على حرق الدهون وانقاص الوزن بسرعة؟

للأسف فإن الماء الدافئ مع الليمون صباحا لا يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم بشكل مباشر وبذلك فهو ليس حلاً جذرياً لمشاكل السمنة ، ولكنه يساعد في نزول الوزن اذا جعلناه عادة صحية يومية وأدرجناه ضمن نظام غذائي متوازن إضافةً إلى ممارسة الرياضة بانتظام بما لايقل عن نصف ساعة يومياً.

الليمون هو مصدر غني بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، توفر حبة ليمون واحدة مضغوطة حوالي ٢١٪؜ من القيمة اليومية للفيتامين C للشخص(DV ). فهو غني بالفلافونويد flavonoids وهو يساعد على تعزيز الصحة ومحاربة الأمراض.
وبذلك قد يكون لشرب ماء الليمون العديد من الفوائد الصحية منها:

１. مضادات الأكسدة والفلافونويد
يحتوي الليمون على فيتامين سي ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ومصدر لمركبات نباتية تسمى الفلافونويد ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، فهي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف، وتقلل من خطر العديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة عن طريق مسح الجذور الحرة (وهي مركبات ضارة ومسببة للأمراض في الجسم ناتجة عن الإجهاد التأكسدي)، كما تقلل من الالتهابات في الجسم وشفاء الجروح ومساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة.

２. حصى الكلى
يحتوي ماء الليمون على كميات عالية من مركب السيترات والذي يعد علاجاً لحصى الكلى ( هو تراكم المعادن وتجمعها في الكليتين ويتكون من أكسيد الكالسيوم)، حيث تؤدي زيادة كمية السيترات في الجسم إلى منع تكون الحصى عن طريق إيقاف ارتباط الكالسيوم بالمركبات الأخرى.
نقص المياه في الجسم هو سبب رئيسي لحصى الكلى، وبالتالي فإن شرب المزيد من المياه يساعد في منعها، بغض النظر إن كانت مع أو بدون الليمون.

الخرافات

هناك العديد من الادعاءات الصحية المحيطة بماء الليمون ، ولكن معظمها ليس لديها أي دليل علمي لدعمها. حتى أنه تم دحض بعضها.

١. ماء الليمون يعمل على حرق الدهون

يحتوي الليمون على نوع من الألياف يسمى البكتين ، والذي قد يساعد في تقليل الشهية والسعرات الحرارية، ولكنه يتواجد بكميات ضئيلة في ماء الليمون . في الواقع ، يحتوي عصير الليمون الكامل على أقل من 1 جم من الألياف، وبذلك فإن الماء الدافئ مع الليمون صباحا لا يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم بشكل مباشر ولا يوجد دليل يشير إلى أن ماء الليمون له أي فوائد لفقدان الوزن أكثر من الماء الدافئ بدونه.
في المقابل ، فإن عصير الليمون منخفض السعرات الحرارية بشكل طبيعي، قم باستبدال المشروبات الغازية والسكرية بماء الليمون الطازج لتعمل على تقليل السعرات الحرارية ، وذلك كخطوة إيجابية نحو إدارة الوزن الصحية.

٢. ماء الليمون يحارب السرطان

تزعم بعض المصادر أن ماء الليمون يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان، يعتمد هذا على نظرية النظام الغذائي القلوي ، وهو مبني على فرضية أن بعض الخلايا السرطانية لا يمكن أن تزدهر في بيئة قلوية.
وفقاً للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان فإن هذا الادعاء غير صحيح ، لأن الأطعمة التي يتناولها الشخص لا تؤثر على حموضة الدم أو خلايا الجسم.

٣.ينظف ويزيل السموم

يساعد الماء على التخلص من الفضلات من الجسم عن طريق البول وحركات الأمعاء الصحيحة. ومع ذلك ، لا يوجد دليل يشير إلى أن ماء الليمون أفضل من الماء العادي لذلك. وهو ما لا يستند لأي حقيقة علمية!

٤. ماء الليمون يرفع معدل الذكاء

يمكن أن يعزز شرب الماء ، سواء كان عاديًا أو يحتوي على ليمون إضافي ، التركيز والتركيز ، ولكنه لا يزيد الذكاء.

٥. ماء الليمون مدر للبول

الماء مدر فعّال للبول ، بالإضافة إلى ذلك ، فإنّ أي طعام يحتوي على البوتاسيوم يمكن أن يزيد من إنتاج البول وهذا يشمل جميع الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان تقريبًا ، بما في ذلك الليمون.

المخاطر

اتبع بعض النصائح التالية للوقاية من المخاطر:

أولاً – تجنب شرب عصير الليمون النقي والمركز على معدة فارغة؛ مما يسبب مشاكل في المعدة والأمعاء بسبب خصائصه الحامضية، ويمكن استبدال ذلك بوضع شرائح من الليمون في الماء الدافئ، أو خلط قطرات من عصير الليمون مع كوب من الماء الدافئ.

ثانياً – تجنب شرب ماء الليمون مباشرة من الكوب، وعوضا عن ذلك يمكنك استخدام القشة لشربه؛ وذلك للتخفيف من تأثير الحموضة العالية والمباشرة على مينا الأسنان، سيساعدك أيضاً شطف الفم بالماء بعد ذلك.
قد يكون من الأفضل تجنب تنظيف الأسنان مباشرة بعد شرب ماء الليمون ، حيث قد يكون المينا في حالة تليين الحمض. لذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يحبون شرب ماء الليمون في الصباح ، قد يرغبون في تنظيف أسنانهم قبل الإفطار.

حيلة ذكية للمساعدة في إنقاص الوزن

كلما شعرت بالجوع قم واشرب كوباً من الماء اذا كان شعورك بالجوع قد اختفى، فإن جسدك كان يحاول اخبارك بأنه يحتاج إلى الماء وليس إلى الطعام، أما إن كنت لازلت تشعر بالجوع فاذهب وتناول طعاماً صحياً.