العناية بالبشرة و التغذية الصحية

بقلم أخصائية التغذية رهف السلامين

محاربة مظاهر الشيخوخة

يعد الجلد من أهم أعضاء جسم الإنسان المتأثرة بتقدم السن ؛فسرعان ما تظهر عليه التجاعيد،خصوصًا إذا أهملناه ولم نعتني به،ولا تقتصر عنايتنا بالبشرة بشكل خارجي وحسب كاستخدام مستحضرات التجميل و المرطبات وغيرها ، إنما نحتاج لعناية تنبع من داخل أجسادنا لمحاربة ظهور التجاعيد،تعتمد اعتمادًا كليًا على ماذا نأكل؟

أهم العوامل المحفزة لظهور التجاعيد

1.التقدم بالسن.

2.التعرض المباشر لأشعة الشمس و لفترات طويلة.

3.التعرض للملوثات البيئية مثل(التدخين،الهواء الملوث،المبيدات الحشرية…).

4.اتباع أنظمة غذائية غير صحية (غير متوازنة إذ أنها تفتقر لمجموعة غذائية معينة كالفواكة والخضروات أو الإفراط بمجموعات غذائية أخرى كالدهون).

كيف يؤثر طعامنا على جمال بشرتنا ؟

إن اتباع نظام غذائي متوازن و كافي يشمل جميع المجموعات الغذائية من الكربوهيدرات و الدهون والبروتين و الفواكة و الخضروات ،ولا سيما شرب الماء بكميات كافية ما لا يقل عن 2 لتر يوميًا ،يمكننا من الحفاظ على بشرة صحية ومشرقة دومًا .

العنصر الغذائي	التأثير على الجلد
الماء	يحافظ على التوازن الداخلي للجلد وبالتالي المحافظة على بشرة رطبة حماية الجلد من الالتهابات زيادة معدل الأيض و بالتالي مساعدة الجهاز الهضمي للتخلص من السموم
البروتين	تكوين و تجديد و معالجة أنسجة الجلد تزويد الجلد بالطاقة للقيام بوظائفه الحيوية
المعادن	النحاس:يساعد على إنتاج الملانين و تحفيز الكولاجين الزنك:مضاد للأكسدة اذ يخفف من أضرارالأشعة الفوق بنفسجية على البشرة الحديد:يحفز الإنزيمات المضادة للأكسدة في أنسجة الجلد السيلينيوم:مضاد للأكسدة و له دور مهم في تطوير الخلايا الكيراتينية
الفيتامينات	فيتامين أ:يكافح ظهور التجاعيد من خلال تنظيم العبور الجيني فيتامين ب:مرتبط بالتهابات الجلد و التصبغات فيتامين ج:يحفز تكوين كولاجين الجلد فيتامين د: يقلل احتمالية تلف الحمض النووي للجلد و الالتهابات و التسرطن الضوئي فيتامين هـ: يمنع ظهور التجاعيد من خلال تثبيط الدهون فوق المؤكسدة

صحنك سر جمالك!

من خلال حرصنا على تنوع غذائنا وتكامله بحيث يشمل جميع العناصر السابقة ؛فإننا نساهم و بشكل فعال في المحافظة على بشرة صحية تتمتع بالنضارة و الحيوية ،فأين نجد سر الجمال في غذائنا؟

التنصيف	أمثلة
أغذية غنية بمضادات الأكسدة	الثوم،البصل،العدس،الاسماك،البيض،السمسم،القرنبيط،الرمان،العنب الاحمر والاسود،التوابل والاعشاب(ريحان،زعتر،بردقوش،كمون،حبهان،الشمر،المرمية،الزنجبيل )
أغذية غنية بفيتامين أ	الكبدة،البيض،اللبن
أغذية غنية بفيتامين ج	البرتقال،الليمون،البندورة،الفلفل الاخضر،الفراولة،الجرجير،البقدونس،البطيخ
أغذية غنية بفيتامين هــ	فول سوداني،كبد الدجاج،سمك السالمون،بذور(السمسم،دوار الشمس،ذرة،قمح)،المكسرات
أغذية غنية بفايتو بيتاكاروتين	جزر،مانجا،مشمش،كنتالوب،ملوخية،سبانخ،خبيزة

المراجع

1. كتاب اليوم الطبي،العلاج بالتغذية ،د.مصطفى نوفل،العدد250
2. CAO, Changwei, et al. Diet and Skin Aging—From the Perspective of Food Nutrition. Nutrients, 2020, 12.3: 870.‏